Il pollo

Ogni tanto per cercare di capire tendo a spezzettare un problema. In alcuni casi, quando possibile, passo da una visione cosiddetta macro a quella più semplice legata al singolo. E' una questione di ridimensionamento. Nel piccolo trovo risposte che spesso si perdono nell'immenso.


Ed ecco scaturire, nell'osservazione quotidiana dei comportamenti a dir poco scorretti, la teoria del pollo. Il pollo in questione è quello da spennare, la problematica è quella dell'arricchimento illecito. 


Quindi passiamo dalle aule del tribunale al negozietto sotto casa. Questo perché proprio ieri, mi è capitato ancora una volta di vedere una di quelle scene alla Totò. Il classico turista in balia di un commerciante dall'etica professionale poco marcata.


Ma questo è solo un esempio, la cosa purtroppo è molto più generalizzata e non risparmia nessun tipo di categoria. 


Ciò che infastidisce è che questo atteggiamento, tipico nostrano, è andato man mano nel tempo a ledere le fondamenta della buona fede. Questo significa che ormai tutti siamo diffidenti, perché nessuno vuol passare da pollo.


Sembrano stupidate, però poi sono questi singoli comportamenti che moltiplicati ed amplificati, trasformano un mal costume in qualcosa di più pesante e negativo.


Bene, ora vado al supermercato e al banco degli affettati se mi fanno la domanda di rito "... lascio?", dopo avermi tagliato 30/40 grammi in più rispetto a quanto chiesto, sarà la volta buona che gli propino cosa farsene di quelle fettine di prosciutto in più.


Un pollo.

Spaghetti, pollo, insalatina e...

Naturalmente integrali gli spaghetti, l'unica variante accettata è per quelli di riso. Pollo perché è rigorosamente carne bianca. L'insalatina è un must, l'importante è che non venga arricchita in stile mega insalatone giganti, dove la poca verdura presente è sommersa da formaggi, tonno, olive e chi più ne ha più ne metta.

Prendo spunto dalle prime strofe di Spaghetti a Detroit di Fred Bongusto, per sintetizzare come la rincorsa salutista all'alimentazione prima e la voglia di perder peso poi o viceversa, stia modificando le nostre abitudini alimentari.

Oramai tra intolleranze più o meno verificate e veritiere, diete che rincorrono le mode e l'avvicinarsi di una primavera preludio alla sistemazione fisica prima della prova costume, un'amatriciana o un arrosto di maiale con patate al forno sono visibili solo in televisione durante La Prova del Cuoco. Non parliamo dei dolci che sono banditi ancor prima di pronunciarli.

E allora avanti con gallette di riso, fette biscottate integrali e marmellate senza zuccheri aggiunti, accompagnate da spremute d'arancia e tisane, per allietare le nostre colazioni. Per gli spuntini di metà mattina c'è sempre la mela, quella che toglie il medico di torno ed infine nel pomeriggio una centrifuga di frutta di stagione.

Cosa dite non siete soddisfatti? Beh, dopo i pasti principali potete sempre farvi una tazzina di caffè, l'importante è che sia d'orzo e che venga bevuto amaro.

Buon appetito.