Il Profumo del Ricordo

Ci sono alcuni profumi, odori, aromi che s'impregnano nel nostro olfatto e archiviano un ricordo ad esso collegati.

Mi sembra ieri, quando mia madre faceva il bucato a mano e nelle diverse stanze della casa si propagava quella delicata essenza primaverile che poi ritrovavo sistematicamente nei capi che indossavo. Era un profumo unico, che avrei riconosciuto (riconoscerei) tra mille.
Ancora oggi riesco a materializzarlo nell'aria se penso a quei momenti.

Per non parlare del pranzo domenicale. Magari arrivavo da una serata che avevo fatto tardi con gli amici. Ne approfittavo di dormire qualcosa in più il mattino, ma venivo svegliato dagli aromi che arrivavano dalla cucina, i quali non avevano nulla a che spartire con il caffè per la colazione, ma con intensi risotti e arrosti al forno.

E' impressionante quello che riesce a fare la nostra mente.
E per voi quali sono i profumi che fanno scattare il vostro album dei ricordi?

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'Na tazzulella 'e cafè

Ci sono alcuni rituali che scandiscono la nostra esistenza. Azioni e gesti che andrebbero codificati e studiati.
Ad esempio per me, la preparazione del caffè mattutino e la sua degustazione sono momenti che piacevolmente mi regalo.

Innanzitutto la ripetizione di movimenti: il lvello dell'acqua, il quantitativo di miscela, la chiusura con rotazione della moka e l'accensione del fuoco. Poi allo scandire del 5', il suono sibillino della caffettiera e l'aroma che inizia ad espandersi per la stanza, avvisano che siamo in dirittura d'arrivo.

Verso il caffè nella tazzina di ceramica di Vietri e dal fornello, mi sposto davanti alla finestra che da sul giardino. Sguardo verso l'oleandro, profondo sospiro ed eccoci a sorseggiare una bevanda che racchiude in sè un'alchimia di sensazioni.
Pochi istanti e poi questa parentesi meditativa si conclude, lasciando il posto ai ritmi frenetici di una giornata che è solo all'inizio.